История гласит, что в XVIII веке на мосту Ариньяно возникла почтовая станция, служившая местом отдыха у старого моста, где путешественники могли найти уход за лошадьми, еду и ночлег. Станция потеряла свое значение с постройкой железнодорожной станции и, как следствие, превратилась в то, что тогда называли «Бакалейная лавка Сан-Клементе». Это преобразование, наряду с появлением электричества, позволило посетителям считать лавку местом, где можно было послушать первые радиопередачи, удобно расположившись за столиком. Еще одно важное изменение произошло в 1920 году, когда был установлен один из первых кофейных автоматов с исторической смесью известной флорентийской компании, которая и сегодня подается клиентам лавки.

С 1945 года современный формат заведения стал важным местом встреч и общения, чему способствовала и установка одного из первых телевизоров, позволявших местным жителям следить за мировыми событиями, покуривая сигару, отдыхая и играя в настольные игры. С годами «Античная Лавка 1945» все больше осознавала, что поиск местных продуктов высокого качества имеет основополагающее значение для клиентов. Обновленная историческая лавка Сан-Клементе ставит перед собой задачу удовлетворить потребности каждого гурмана, сохраняя традиции, которые и сегодня делают ее эталоном качества для местных жителей и гостей со всего мира.