La storia narra che nel’700 sul ponte di Arignano nasceva la Stazione di Posta come punto di passaggio del vecchio ponte dove i viaggiatori potevano trovare accudire i cavalli, vitto e alloggio. La Stazione perse di importanza con la costruzione della Stazione Ferroviaria e di conseguenza si è trasformata in quella che allora chiamavano ” La Pizzicheria di San Clemente “. Questo cambiamento ha fatto in modo, insieme ai primi allacci della corrente elettrica, che i clienti potessero considerare la Bottega come punto di riferimento per l’ascolto delle prime trasmissioni radio comodamente seduti al tavolo. Un altro cambiamento importante è avvenuto nel 1920 quando è stata istallata una delle prime macchine automatiche per la somministrazione del caffè con la storica miscela della famosa ditta Fiorentina che ancora oggi viene servita ai clienti della Bottega.

Dal 1945 La forma odierna dell’attività è diventata un punto importante di ritrovo e di aggregazione popolare grazie anche all’istallazione di uno dei primi apparecchi televisivi che permettevano ai residenti di seguire quello che succedeva nel mondo, fumando un sigaro seduti in tranquillità e giocando ad un gioco da tavolo. Con il passare degli anni “All’Antica Bottega 1945” ha acquisito sempre più la consapevolezza che la ricerca di prodotti locali di alta qualità è di fondamentale importanza per la clientela. La rinnovata Storica Bottega di San Clemente ha il compito di soddisfare le esigenze di ogni palato mantenendo la tradizione che la rende ancora oggi un punto di riferimento qualitativo per la clientela locale e di tutto il mondo.