Giramonte 2019 Frescobaldi

Vinificazione e maturazione

Il vigneto si trova ad un’altitudine di 200 metri s.l.m., su suoli argillosi, con un’esposizione a sud-ovest. Le uve Merlot e
Sangiovese sono state selezionate a mano. La fermentazione alcolica si è svolta spontaneamente in contenitori di acciaio
inox a temperatura controllata, con leggeri rimontaggi effettuati soprattutto nei primi giorni. La fermentazione malo-lattica
si è svolta in barrique nuove di rovere francese, dove poi il vino vi è rimasto a maturare per i successivi mesi. L’ulteriore
periodo di affinamento in bottigliaci ha regalato un Giramonte dalle grandi qualità organolettiche, frutto di una bellissima
annata.

Note degustative

Giramonte 2019 si presenta di uno splendido color rosso rubino denso e profondo. Al naso regala note di grandissima
complessità che spaziano dal frutto come il mirtillo, la mora e la prugna a sensazioni di tostatura, di torrefazione e di
polvere di cacao. Al bouquet prende parte una meravigliosa spezia  tura che ricorda in parte la vaniglia e in parte la cannella,
con leggere nuances di anice stellato. In bocca intenso e persistente con una  densa struttura tannica. Estremamente lungo
sul finale

Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Annata 

2019

Formato 

0,75 l

Denominazione 

Toscana IGT

Gradazione 

14,5°

Temperatura

18-19 °C

Vitigni

Merlot, Sangiovese

Cantina

Frescobaldi