Carpineto Brunello di Montalcino 2018

Il Brunello di Montalcino di Carpineto si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino e delicati riflessi granati. Il bouquet di questo meraviglioso Sangiovese monovitigno delizia con ampi aromi di ciliegia nera, accompagnati da lamponi, note eteree, vaniglia, sfumature balsamiche e fini sfumature di rovere.

Al palato, il Brunello di Montalcino di Carpineto è potente, ricco di tannini e caratterizzato da un’eccellente struttura.

Vinificazione del Brunello di Montalcino di Carpineto

Le uve, esclusivamente Sangiovese, vengono macerate dopo la vendemmia e poi fermentate a temperatura controllata. Il Brunello matura poi per 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e successivamente per almeno 6 mesi in bottiglia, successivamente invecchia per molti anni in bottiglia.

Consigli per il Brunello di Montalcino di Carpineto

Questo classico italiano si accompagna al meglio con selvaggina o carne di manzo. La Bistecca alla Fiorentina, in particolare, è un accompagnamento di prima classe.

Informazioni utili

Nazione

Italia

Regione

Toscana Montalcino

Annata 

2018

Formato 

0,75 l

Denominazione 

DOCG

Gradazione 

14,5°

Temperatura

16-18 °C

Vitigni

100% Sangiovese

Affinamento

3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia

Cantina

Tenuta Carpineto

Allergeni

Solfiti